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    “拒絕餐飲浪費”系列報道之四——

    “大鍋菜”待客不鋪張 “百姓食堂”倡節儉

    摘要: 今年8月,長葛市佛耳湖鎮崗李村村民李保新的父親去世。父親活了90多歲,本想為父親風光操辦后事,后經村紅白理事會登門勸說,李保新最終只請參加喪禮的親朋好友吃了頓“大鍋菜”。經估算,喪事辦下來僅花了不到1萬元。

    今年8月,長葛市佛耳湖鎮崗李村村民李保新的父親去世。父親活了90多歲,本想為父親風光操辦后事,后經村紅白理事會登門勸說,李保新最終只請參加喪禮的親朋好友吃了頓“大鍋菜”。經估算,喪事辦下來僅花了不到1萬元。

    向“舌尖上的浪費”宣戰,崗李村倡導“紅事新辦、白事簡辦”,為小村莊帶來了“節儉養德”新風尚。據該村村委會主任李志強介紹,近年來,崗李村把喪事簡辦、婚事新辦作為移風易俗、推進鄉風文明建設工作的突破口,成立了崗李村紅白理事會,加強婚喪嫁娶全過程管理,倡導文明辦事、節儉辦事,贏得了村民的擁護,收到了良好社會效果。

    在長葛市后河鎮閆樓村,舉辦“百姓食堂”的做法堅持了4年多。該村黨支部書記閆東峰告訴記者,閆樓村百姓食堂由一個廢舊小學改造而成,有標準化廚房、大餐廳、小餐廳、戶外帳篷等場地設施,很好地解決了村民在家辦婚禮場地有限、人手不足、衛生條件差等問題,成為村里辦紅白事的集體聚餐場所。

    “以前有村民辦宴席喜歡攀比,張家擺10桌,李家就要擺20桌,為了‘面子’傷了‘里子’。”閆東峰說,百姓食堂提倡喜事新辦、白事簡辦,主家只需承擔餐費、電費、燃氣費并在就餐結束后打掃衛生。自2016年6月啟用至今,閆樓村百姓食堂大大減輕了村民的人情負擔,節儉辦紅白事逐漸成了村民的共識。

    如果說先進典型是學習的榜樣,那么,反面典型就是反思的參照。近日,長葛市查處了兩起喪事活動大操大辦、鋪張浪費的典型案例。

    8月27日至28日,連續兩天,該市移風易俗辦公室接到群眾舉報電話,反映石象鎮存在喪事活動大操大辦、鋪張浪費現象。接到群眾舉報后,長葛市移風易俗督查組來到石象鎮現場查實,并用執法記錄儀錄取現場情況:

    8月27日,石象鎮車莊村二組村民高某某家在辦理喪事過程中,在村主要街道搭設40米過街靈棚,大擺宴席30多桌;

    8月28日,石象鎮樓陳村四組村民陳某某在為妻子辦理喪事過程中,在村主要街道搭設30米過街靈棚,大擺宴席20多桌。

    “這兩起喪事活動都存在大操大辦、鋪張浪費的現象,且嚴重影響交通,造成了不良社會影響。”長葛市民政局社會事務科副科長周秀建說。

    “經研究決定,對石象鎮政府給予全市通報批評,希望各鎮(街道辦事處)引以為戒,高度重視,壓實責任,督促各村紅白理事會真正發揮作用,避免此類事件再次發生。下一步,我們將對石象鎮進行跟蹤督導,如再發生大操大辦、鋪張浪費的問題,將對主要領導及相關責任人進行問責。”長葛市移風易俗督查組負責人表示。

    在農村,宣傳“制止餐飲浪費”新理念,學生也是重要一環。9月2日,共青團襄城縣委聯合襄城高中,通過懸掛橫幅、宣讀倡議書、簽名等多種形式,宣傳“厲行勤儉節約 制止餐飲浪費”的理念。“作為高中學生,我們也要牢記總書記的囑托,認真開展‘光盤行動’,不浪費糧食,從我做起,從小事做起,堅決抵制鋪張浪費。”襄城高中學生翟夢佳說。不僅如此,襄城縣文明辦近日還向全縣發出了關于“制止餐飲浪費 踐行光盤行動”倡議書,號召每個家庭按需采購食材,不剩飯、不剩菜,講究用餐禮儀,養成文明用餐習慣。

    鄢陵縣張橋鎮河崗學校是一所典型的農村小學,學生多為農村留守兒童。8月14日,該校向全體師生發出了“愛糧節糧”倡議書。該校校長馮俊霞說,希望學生家長從娃娃抓起,從節約一粒米、一把面、一滴油做起,減少浪費、減少廚余垃圾;家長先行示范,通過“大手拉小手”,言傳身教帶動孩子養成勤儉節約的好習慣。

    責任編輯: 黃冠宇

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